Priprema

• U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za pesto maslac dok se ne dobije jednolika smjesa.
• Žlicom nanesite smjesu na masni papir u oblik kobasice.
• Stavite na hlađenje u hladnjak dok smjesa ne otvrdne (otprilike 30 minuta), a zatim zarolajte u pravilniju kobasicu.
• Nastavite hladiti koliko smatrate potrebnim.
• U manju posudu za umak stavite grah, ulje, kocku temeljca i uzavrelu vodu te zagrijavajte na srednjoj vatri.
• Maknite s vatre i izmiksajte u glatki pire.
• Umiješajte Sacla' pesto i ostavite sa strane.
• Poškropite odreske uljem.
• Zagrijte grill tavu na jakoj vatri.
• Pecite odreske 2-3 minute sa svake strane, ovisno o debljini, dok ne poprime smeđu boju izvana i ne budu pečeni po vašem ukusu.

Poslužite odreske na pireu od bijelog graha i prekrijte pesto maslacem.