Priprema

• Najprije očistite sabljarku, uklonite kožu i kosti, a zatim meso osušite i izrežite na 8 manjih kockica.
• Začinite ih prstohvatom soli i sušene čili papričice (po svom ukusu).
• Omotajte pola kriške šunke oko svakog komada sabljarke, položite list kadulje na njega i učvrstite zamotuljak čačkalicom.
• Poslažite zamotuljke u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje koji je dodatno nauljen te pecite 15 minuta na 200°C (šunka treba postati hrskava).
• Poslužite toplo i tek pečeno.