Priprema

• Zagrijte do visoke temperature 2 žlice biljnog ulja. Dodajte vrećicu panang curry paste.
• Miješajte na vatri dok se ne razvije aroma, a onda dodajte 165ml kokosova vrhnja.
• Dodajte 300g goveđeg filea narezanog na kockice, a zatim 40ml vode.
• Pustite da uzavre.
• Dodajte 200g povrća također narezanog na kockice (kukuruz, paprike).
• Dodajte 1 žlicu ribljeg umaka i 1 žlicu šećera.
• Pustite da krčka dok sve ne bude gotovo.
• Ukrasite osušenim listovima kaffir limete.

Poslužite s parenom (polukuhanom) bijelom rižom.