Nonino Grappa

Umijeće destiliranja privilegija je obitelji Nonino još od 1897. godine kada je Orazio Nonino osnovao vlastitu destileriju u Ronchi di Paviji.

U to je vrijeme grappa bila svojevrstan oblik jeftinog, prijenosnog centralnog grijanja za seljake sjeverne Italije.

Destilerija “Nonino”, jedinstvena u svijetu, sastoji se od pet zanatskih destilerija s parnim kotlovima za proizvodnju neponovljivih Nonino destilata, poštujući pritom tradiciju i ritam izvornog zanata.

Od 1952. godine podrumi za odležavanje destilerije “Nonino” dom su malim bačvama izrađenim od raznih vrsta drva. Danas se mogu pohvaliti bačvama od hrasta iz pokrajina Nevers, Limousin i Grésigne te bačvama od drva bagrema, divlje višnje i kruške (njih ukupno 1885) koje u sebi čuvaju dragocjenu Nonino vodu života: Grappa iÙE®.