Povratak

Bucatini tjestenina s jastogom i iskidanom mozzarellom

30 - 45 min Srednje teško

Priprema

  • U tavi ispržite mladi luk izrezan na trake julienne načinom rezanja, a tavu zatim deglazirajte (isperite) ribljim temeljcem. 
  • Dodajte 100g narezanih rajčica, nekoliko listova bosiljka, još ribljeg temeljca i umak od rajčice
  • Kuhajte 10 minuta, promiješajte i zatim propustite kroz cjedilo.
  • Kuhajte jastoge 3-4 minute u umaku.
  • Procijedite bucatini tjesteninu, umiješajte ju u umak i poslužite s polovicom jastoga.
  • Ukrasite jelo iskidanom mozzarellom i začinite ekstra djevičanskim maslinovim uljem i paprom.

Pregledajte ostale recepte