Godine 1886. Jules Destrooper, kolonijalni trgovac, vođen strašću spojio je najbolje od začina koje je donio iz Afrike i s Istoka s najboljim sastojcima iz prirode. Keksi se i danas prave prema tajnom obiteljskom receptu, koji je Jules Destrooper osmislio prije 125 godina.

Potaknut uspjehom svog proizvoda, ali i svojim prirodnim talentom, Jules Destrooper razvio je vlastiti recept za tradicionalni belgijski vafer s maslacem, koji je 1980. godine uspješno lansiran na belgijsko tržište.

Jules Destrooper keksi nemaju nikakvih umjetnih boja, okusa ni konzervansa.